Ingrediente
- Pentru blat
- ouă - 6 buc.
- zahăr - 1 și 1/2 căni
- ulei - 1/3 cană
- iaurt - 1/2 cană
- făină - 3 căni
- vanilie - 1 buc.
- praf de copt - 1 buc.
- Pentru sirop
- zahăr - 1/2 cană
- apă - 1/2 cană
- Pentru cremă
- lapte proaspăt - 1 litru
- apă - 1/2 cană
- zahăr - 7 linguri
- făină - 7 linguri
- unt - 1/2 pachet de 125 g
- vanilie - 1 buc.
- nuci - măcinate
Pregătire
Bateți toate ingredientele pentru blat cu un mixer.
Transferați amestecul într-o tavă de tort unsă și tapetată cu făină. Blatul se coace la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
Crema se prepară fierbând laptele cu zahărul. Se adaugă făină dizolvată în apă. Se fierbe crema până se îngroașă.
Se ia de pe foc și se adaugă vanilia și untul. Siropul se face prin caramelizarea zahărului.
Se toarnă apă și se amestecă până când caramelul este complet topit. Blatul copt și răcit este tăiat orizontal în trei părți egale.
Se însiropează blatul cu siropul astfel preparat, se lipesc între ele cu cremă iar fiecare strat de crema se presară generos cu nuca măcinată.
Tortul de casă este acoperită cu cremă.
Blatul și părțile laterale sunt presărate cu nucă măcinată.
