- Vizualizări totale215
- Vizualizări pentru luna4
- Vizualizări pentru săptămână2
- Evaluare5 din 5
Ingrediente
- sparanghel - 100 g
- bulgur - 1 cană
- sare
- varză kale - 5 frunze mici
- pătrunjel - 3 crenguțe (sau mai multe)
- ulei de măsline - 2 linguri
- Pentru dresing
- ulei de măsline - 3 linguri
- suc de lămâie - după gust
- sare
- ouă - 4 buc.
Pregătire
Astăzi am făcut ceva pentru prima dată și anume această delicioasă salată de bulgur, varză kale și sparanghel.
Sincer să fiu, nu mă așteptam să ne placă atât de mult combinația aceasta de salată de bulgur.
Iată cum am făcut-o! Mai întâi, am gătit bulgurul conform instrucțiunilor de pe pachet.
Și cât s-a fiert, am pregătit sparanghelul. Am spălat sub jet de apă rece și le-am îndepărtat partea tare a tulpinii.
Am presărat sparanghelul cu sare și ulei de măsline, astfel încât să fie bine acoperit. Apoi l-m copt la grătar pe toate părțile timp de aproximativ 8 până la 10 minute în total.
Am scurs bulgurul finit, l-am pus pe o farfurie și am adăugat varza curățată și spălată, tăiată bucățele, fără tulpini. Urmează pătrunjelul.
Am asezonat cu dressing și am aranjat deasupra sparanghelul. Și la sfârșit, peste salata de sparanghel am adăugat ouă fierte tăiate grosier .
Un aperitiv delicios și de ce nu un preparat ușor pentru cină?
