Ingrediente
- pentru blat
- conopidă - 200 g
- ou - 1 buc.
- parmezan - 150 g
- piper negru
- pentru topping
- ton - 1 conserv[ (200 g)
- ardei copți - 2 buc.
- piure de roșii - 100 g
- avocado - 1 buc.
- brânză - 100 g moale (sau mozzarella)
Pregătire
Conopida se dă pe răzătoare sau se macină într-un blender. Într-o tigaie mare (important este să aibă un diametru mare, nu să fie adâncă) se încălzește conopidă. Scopul este eliminarea apei astfel încât conopida să rămână uscată.
Se amestecă tot timpul că să nu se ardă. Se scoate și după ce s-a răcit puțin se adaugă oul și parmezanul ras. Se poate adăuga piper negru pentru mai multă aromă sau chiar un alt condiment.
Turnam amestecul pe hârtie de copt, sub formă de pizza. Se coace până capătă o crustă aurie.
Scoateți din cuptor. Turnăm piureul de roșii și aranjăm peștele, ardeii copți și brânza.
Eu am adăugat avocado după ce s-a copt (nu îmi place preparat termic), îmi place mai mult crud. O punem înapoi la copt și servim pizza keto delicioasă dar și dietetică fierbinte.
