Bonapeti.ro»Rețete»Pizza»Pizza cu ton

Pizza cu ton

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
22823k8
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Pizza cu ton
Fotografie: Albena Asenova
26/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.
Preparare
20 min.
Comun
35 min.
Porții
4
"Gustul Italiei se simte în fiecare mușcătură a acestei delicioase pizza cu ton"

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • făină - 2 căni
  • drojdie uscată - 5 g
  • apă - aproximativ 130 ml, caldă (sau un amestec de apă și lapte proaspăt)
  • ulei de măsline - 2 linguri
  • zahăr - 1 linguriță
  • sare - 1 linguriță
  • pește ton - cutie de 200 g
  • piure de roșii - 3 linguri
  • măsline - 7 - 8 buc. verzi, fără sâmburi
  • castraveți murați - 3 buc.
  • ardei - 1 buc.
  • porumb - 2 linguri
  • ulei de măsline
  • busuioc - uscat
  • cașcaval
* măsuri și cantități

Pregătire

Drojdia se dizolvă în apă puțin încălzită, în care am pus și o linguriță de zahăr. După ce drojdie face spumă adăugăm sarea și uleiul de măsline. Făină cernută se adaugă treptat. Frământați un aluat moale. Dacă este nevoie, mai adăugați făină până când aluatul nu se mai lipește de mâini. Înfășurați-l cu un prosop și lăsați-l să se odihnească puțin.

Aluatul se întinde la o grosime de aproximativ 5-7 milimetri și se pune într-o tavă, al cărei fund se unge în prealabil cu ulei. Cu ajutorul unei furculițe, înțepați aluatul în mai multe locuri.

Întindeți pasta de tomate pe foaie. Măslinele se taie în rondele, castraveții murați și ardeiul - în bucăți mici. Întindeți uniform peste pizza. Se aranjează tonul și porumbul, scurse de lichid.

Stropiți cu puțin ulei de măsline și presărați cu busuioc uscat. Pizza cu ton se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Cu puțin timp înainte de pregătire, se presară cu cașcaval și se coace până ce acesta se topește.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: