Ingrediente
- dovlecei - 2 buc.
- făină albă - 3 linguri
- mălai - 3 linguri
- pesmet - 100 g
- boia - 1 lingură
- piper negru
- sare
- ardei iute - 1 linguriță
- usturoi - 1 linguriță, pudră
- ceapă - 1 linguriță, uscată
- cimbrișor - 1 linguriță
- ulei de măsline - 3 linguri
Pregătire
Curățați și tăiați dovlecii în fâșii sau bastonașe potrivit de subțiri.
Așezați pesmetul, cele două tipuri de făină și toate condimentele într-un castron adânc și amestecați.
Așezați hârtie de copt într-o tavă mare și ungeți-o cu puțin ulei. Presărați dovlecii cu amestecul uscat obținut și amestecați cu mâinile pentru a-i acoperi uniform cu condimentele.
Distribuiți dovlecii condimentați în tavă, unul lângă altul, fără să se suprapună, și turnați un pic de ulei peste ei.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și introduceți tava. Coaceți dovlecii timp de aproximativ 25 de minute până când capătă o crustă aurie și crocantă.
Serviți dovlecii cu sos de iaurt, ketchup sau sos de hrean. Puteți să-i serviți ca și garnitură la carne sau puteți să-i savurați ca atare.
