Ingrediente
- făină - 200 g
- unt de vacă - 80 g
- zahăr - 70 g
- ouă - 2 buc.
- praf de copt - 2 lingurițe
- cacao - 3 lingurițe
- ciocolată - 1 buc.
- esență de rom - după gust
- esență de vanilie - după gust
- fulgi de ciocolată - pentru decor
Pregătire
A sosit perioada mea preferată din an și anume momentul când pregătesc dulciuri aromate și biscuiți de Crăciun. Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de biscuiți americani cu cacao și o împărtășesc cu voi.
Lăsați untul să se înmoaie în prealabil la temperatura camerei.
După ce untul s-a înmuiat suficient, se toarnă într-un bol și se adaugă zahărul. Se amestecă cu o spatulă până se obține o compoziție omogenă.
Bateți bine ouăle și adăugați-le în compoziția de unt și zahăr. Se amestecă.
Cerneți făina, praful de copt și cacao într-un castron, apoi adăugați câte puțin în amestecul umed. Adăugați câteva picături de esență de rom și vanilie după gust.
Ar trebui să obțineți un amestec gros și lipicios.
La final, rupeți ciocolată în bucăți mici și adăugați-o și pe ea.
Tapetați o tavă mare plată, cu hârtie de copt.
Cu o lingură umedă, formați bile cât mai mari și aranjați-le în tavă.
Decorați biscuiții americani cu fulgi de ciocolată .
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 10-15 minute.
Apoi reducem temperatura la 160 de grade și mai coacem 5 minute.
Scoateți pe un grătar și lăsați să se răcească.
Se obțin niște biscuiți americani aromați și crocanți. Poftă bună!
