Ingrediente
- tagliatelle - 250 g
- carne de pui - 350 g
- smântână de gătit - 200 ml
- cașcaval - 150 g
- sare
- făină - 1 linguriță
- cimbrișor
- oregano
- busuioc
Pregătire
Fierbeți carnea în apă cu sare până este gata și tăiați-o în bucăți mari (eu am folosit carnea de la un pui de curte și așa am preferat să o fierb în loc să o prăjesc. Și fiartă este foarte gustoasă și aromată) .
Fierbeți pastele în apă cu puțină sare și ulei iar când sunt gata se scurg de apă și se împart în farfurii.
Adăugăm smântână într-o tigaie și o punem la foc, apoi făina cernută și amestecăm până obținem un sos de spaghete omogen, adăugăm condimentele și luăm de pe foc.
Întindeți sosul în toate farfuriile peste tagliatelle, puneți puțin din carnea de pui, presărați cu cașcaval ras iar dacă temperatura sosului și a pastelor nu este suficientă pentru a îl topi, puneți la microunde pentru câteva secunde.
Tagliatelle cu carne de pui și sos de smântână sunt foarte gustoase.
