Fotografie: Albena Asenova
24/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Comun
15 min.Porții
1"O modalitate lesnicioasă de a pregăti și de a păstra ardeii iuți preferați"
Ingrediente
- Pentru un borcan omnia
- ardei bulgărești
- sare - 1 lingură rasă
- zahăr - 1 lingură cu vârf
- oțet - 5 linguri
- aspirină - 2 buc.
- usturoi - 4 - 5 căței
- țelină - 2 - 3 crenguțe
Pregătire
Puneți pe fundul unui borcan sarea, zahărul, oțetul și aspirina zdrobită.
Se spală bine ardeii bulgărești, se curăță de codițe și se înțeapă cu un ac.
Puneți-i în borcan așezând cățeii de usturoi între ei.
Crenguțele de țelina întregi sunt așezate deasupra, ca un capac.
Turnați apă fierbinte în borcan, apoi închideți-l ermetic și întoarceți borcanul cu capacul în jos.
Borcanul se acoperă cu o pătură până se răcește. Timp de câteva zile se agită și se răstoarnă.
Depozitați într-un loc întunecat și răcoros.
Ardeii bulgărești la oțet sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
