Ingrediente
- cartofi - 1 și 1/2 kg.
- salam - 1 buc. (uscat)
- castraveciori murați - 1 borcan
- ouă - 7 buc.
- morcovi - 4 mari
- mazăre - 250 g
- maioneză - 2 cutii (400 g)
- sare
Pregătire
Curățați și spălați cartofii. Fierbeți cartofii în apă cu sare. Nu trebuie să fie prea fierți pentru ca salata să nu se terciuiască.
După ce au fiert se scurg de apă și se lasă să se răcească. Salamul se curăță de membrană și se taie cubulețe mici. Puneți într-un castron mare. Castraveții sunt tăiați în cuburi mici și sunt și ei adăugați.
Ouăle se pun la fiert. Ar trebui să fie fierte tari. Când sunt fierte se scurg de apă și se toarnă rece. Morcovii se curăță și se spală. Se taie în cuburi mici.
Morcovii și mazărea se pun într-o oală mică la fiert. Se adaugă sarea. Ouăle se curăță de coajă și se taie în cuburi mici. Când mazărea și morcovii sunt fierte, se strecoară de apă și se lasă la răcit.
La restul ingredientelor se adaugă ouăle și legumele. Asezonați cu sare. Adăugați maioneza și amestecați bine. Salata rusească este excelentă.
