Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
40 min.Comun
50 min.Porții
2"Fanii preparatelor din pește vor avea acum o nouă rețetă preferată!"
Ingrediente
- pește pălămidă - 2 buc.
- sare
- piper negru
- ienibahar - 2 - 3 boabe, zdrobite
- usturoi - 1 cățel
- stock - 1 cub de legume
- ceapă galbenă - 2 buc.
- morcovi - 2 buc. (medii)
- piure de roșii - 1 lingură
- ulei
Pregătire
Curățați peștii îndepărtându-le capul și coada, care pot fi folosite pentru o supă de pește. Presărați sare atât în interiorul și la exteriorul peștilor, apoi piper negru proaspăt măcinat și ienibahar.
Se încinge puțin ulei și se călește ceapă tocată grosier și morcovul ras de asemenea grosier. Imediat ce se înmoaie, se adaugă usturoiul presat, cubul de stock zdrobit și piureul de roșii. Amestecă bine și dacă este nevoie adaugă puțină sare și piper
Ungeți exteriorul fiecărui pește cu ulei și puneți-i pe fiecare într-o bucată de folie de aluminiu. Umplutură se distribuie în cei doi pești și se învelesc bine.
Coaceți pălămida în folie timp de aproximativ 30-40 de minute, în cuptorul moderat încălzit.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
