09/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
45 min.Preparare
5 min.Comun
50 min.Porții
6"Aprindeți grătarul și răciți berea că venim și noi!"
Ingrediente
- pește pălămidă de marea neagră - 2 kg
- sare de mare - pentru asezonare
- piper negru - măcinat, după gust
- ulei - 3 linguri
- sos de soia - 1 ceașcă
- boia dulce - 1 lingură
- usturoi - 1 linguriță (pudră)
- suc de lămâie - după gust
Pregătire
Se spală bine peștele și se scurge de apă. Uscați cu un prosop moale. Se taie în porții /bucăți/, pe care le frecăm cu sare, piper negru măcinat și zeamă de lămâie.
Bucățile de pălămidă rămân la rece 15-20 de minute. Din sosul de soia, boia, ulei și usturoi facem un amestec în care scufundăm bucățile de pește și le lăsăm cam 30 de minute.
Întoarcem bucățile de mai multe ori. Scurgeți marinada și puneți la fript pe un grătar preîncălzit.
Servim cu o salată în funcție de sezon și o băutură la alegere.
Pește pălămidă de Marea Neagră la grătar este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
