Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
1"Un mezelic cu fructe de mare care vă va readuce amintiri despre mare și serile lungi de vară."
Ingrediente
- rapane - 200 g curățate de cochilii
- usturoi - 1 - 2 căței
- ulei - 2 linguri
- unt - 2 linguri
- pătrunjel
- sare
- piper negru - după gust
Pregătire
Puneți rapanele spălate în apă clocotită și gătiți aproximativ 4 minute.
Curățați carapacea, îndepărtați interiorul și capacul cornos. Tăiați carnea felii și încălziți untul și uleiul într-o tigaie.
Se lasă la prăjit usturoiul, apoi se adaugă rapanele. Imediat ce sunt prăjite până devin aurii, adăugați condimentele și după 30 de secunde se ia de pe foc.
Serviți rapanele la tigaie cu pătrunjel tocat și felii de lămâie.
Probabil puteți ghici că se potrivesc excelent cu vinul alb.
Rapanele la tigaie sunt foarte gustoase.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
