redactat:
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
2 min.Comun
12 min.Porții
7"Mâncați fructe de mare nu numai la mare, ci și acasă, cu un pahar de vin alb, elegant."
Ingrediente
- scoici - 1 kg
- usturoi - 2 căței
- foi de dafin - 1 buc.
- vin alb - 1 ceașcă
- piper negru - 10 buc. (boabe)
- ardei iute - 1 buc. (cayenne)
Pregătire
Spălați scoicile bine și puneți-le într-o oală cu capac. Adăugați vinul, boabele de piper, ardeiul iute și foaia de dafin. Curățați usturoiul și tăiați-l rondele.
Acoperiții cu capacul și puneți pe o plită încinsă. După câteva minute, ridicați capacul și vedeți dacă toate scoicile s-au deschis. Dacă da, atunci sunt gata.
Opriți focul și transferați într-un castron adânc. Turnați totul în el, chiar și zeama. Serviți midiile cu vin alb și usturoi imediat, cât sunt calde încă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
