Plăcintă suculentă și pufoasă

Pentru această plăcintă pufoasă și suculentă, contează cu adevărat ce iaurt folosiți. Alegeți unul integral și cremos, și nu va trebui să apelați la agenți de dospire, care schimbă gustul, iar efectul lor este imediat - se umflă în timpul coacerii și după scoaterea din cuptor, plăcinta scade în majoritatea cazurilor.

Folosiți și o brânză tare bună, deoarece brânzeturile mai moi și mai apoase, precum și imitațiile se topesc adesea în umplutură și o fac lipicioasă.

Rețeta pentru plăcinta suculentă și pufoasă nu este ceva diferit și necunoscut, dimpotrivă. Doar că umplutură este pufoasă și bogată, ceea ce face că plăcinta cu ouă și brânză să se topească în gură.

Ouăle se bat cu puțină sare până devin ușor albicioase, se adaugă iaurtul ușor și cremos și uleiul. Se amestecă ușor că să nu scadă.

Se sfărâmă brânza într-un vas separat. Puteți adăuga mai multă sau mai puțină, în funcție de cât de sărată este.

Se întind foile și într-o tavă dreptunghiulară unsă cu unt se pun două una peste altă, ușor șifonate, pentru a forma caneluri în care umplutură să cadă și să aibă cumva mai mult loc să crească.

Întindeți uniform din amestecul pufos de ou-lapte și acoperiți cu brânză mărunțită. Se pun din nou două foi, iar umplutură și așa mai departe până când ingredientele sunt epuizate.

Se taie plăcinta după care, înfigeți bucăți mici de unt între bucățile tăiate. Da, este mai mult grăsimea, dar uneori merită să uitați de dietă și să vă bucurați de ceva cu adevărat bogat și gustos.

Coacerea se face în cuptorul încălzit la 180 de grade, până se rumenește.

Această plăcintă este cea mai suculentă și mai gustoasă, perfectă pentru un mic dejun tradițional, atât pentru tineri cât și pentru vârstnici.

Poftă bună!