Bazlama pufoase la tigaie

Încălziți apă la o temperatură plăcută. Zdrobiți în apă o jumătate de cub de drojdie cu degetele și adăugați zahărul.

Se amestecă bine și se lasă deoparte la activat, o jumătate de oră. Cerneți făina, adăugați sare și ulei

Se toarnă drojdia activată și se frământă un aluat moale. Împărțiți aluatul în bile, de mărimea pumnului dvs.

Aranjați-le într-o tavă tapetată cu făină și lăsați la loc cald să se dospească bine. Imediat ce s-a dospit, sunt gata de coacere.

Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu. Aplatizați fiecare minge cu palma mâinii. Se prăjesc în tigaie pe ambele părți, până devin aurii.

Cât sunt calde încă, puteți unge lipiile pufoase la tigaie, cu unt.