Ingrediente
- ouă - 2 buc.
- miere - 1/2 cană
- zahăr - 1 cană
- ulei - 1 cană
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- scorțișoară - 1 lingură
- făină - 400 - 450 g
- zahăr pudră - 200 g
- albuș de ou - 1 buc.
- suc de lămâie - 2 linguri
Pregătire
Bateți ouăle într-un castron adânc. Se bat cu mâna. Adăugați zahărul, mierea și uleiul (în această ordine). Se bat iar. Se adaugă scorțișoara.
Deasupra se cerne făina împreună cu bicarbonatul. Frământăm un aluat moale care să nu se lipească.
Se întinde aluatul și se decupează prăjiturile cu ajutorul formelor.
Pregătiți tăvi cu hârtie de copt. Aranjați frumos prăjiturile. Se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru aproximativ 7 - 12 minute, depinde de grosimea turtei dulci.
Pentru decor se face glazură cu zahăr - se bat albușul, zahărul pudră și zeama de lămâie. Dacă amestecul este foarte lichid, se adaugă mai mult zahăr pudră, iar dacă este foarte gros - mai multă zeamă de lămâie.
Amestecul se pune într-o pungă de plastic. Se decupează un orificiu mic pentru a fi folosită pe post de poș. Decorați bucățile de turtă dulce.
Decorațiunile trebuie lăsate să se usuce.
