Ingrediente
- făină de hrișcă - 180 g
- ou - 1 buc. (mărimea XL)
- ulei - 50 g
- miere - 3 linguri (lichidă)
- zahăr - 2 linguri cu vârf
- vanilie - 2 g
- praf de copt - 1 linguriță (fără gluten sau obișnuit)
- fistic - aproximativ 25 g
Pregătire
Bateți oul cu zahărul și mierea până când se formează bule la suprafață.
Adăugați uleiul și amestecați, apoi adăugați făina de hrișcă și vanilia și amestecați până obțineți un aluat neted pentru turta dulce.
Dacă aluatul este lipicios, adăugați puțină făină.
Întindeți aluatul într-o foaie cu o grosime de aproximativ 4-5 mm. Pentru ușurință, puteți face acest lucru pe hârtie de copt.
Tăiați turta dulce cu o formă rotundă sau orice altă formă la alegere.
Așezați turtele dulci într-o tavă acoperită cu un alt strat de hârtie de copt și puneți în mijlocul fiecăreia câte un bob de fistic, întreg sau o jumătate.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 10-12 minute sau până când devin ușor aurii și încep să miroasă frumos.
Din aceste ingrediente, veți obține 2 tăvi de turtă dulce.
Sunt o opțiune mai sănătoasă, fără gluten și foarte gustoase.
Datorită lipsei de gluten, turtele dulci nu cresc prea mult și dacă sunt coapte mai mult decât trebuie devin mai tari, așa că după ce se răcesc, păstrați-le într-un recipient etanș.
Nu sunt foarte dulci, ci au o dulceață moderată, dar dacă doriți, puteți adăuga mai multă miere în aluat.
Turtele dulci cu făină de hrișcă sunt minunate.
