04/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
22 min.Comun
32 min.Porții
3"Veți mânca această supă de roșii cu cea mai mare lingură"
Ingrediente
- roșii decojite - 400 g
- usturoi - 3 căței
- ceapă - 50 g
- piure de ardei - 50 g
- fidea fără ouă - 100 g
- ulei de măsline - 40 ml
- stock de legume - 900 ml
- pătrunjel - 2 crenguțe
- piper negru - 1 praf
- chimion - 1 praf
- sare - 1 linguriță
- ceapă verde - sau parmezan vegan
Pregătire
Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc într-o tigaie adâncă, în ulei de măsline.
Se pune fideaua și se prăjește și ea câteva minute.
Într-o oală mare se toacă roșiile și se adaugă pătrunjelul, piureul de ardei și condimentele.
Pasați toate ingredientele și fierbeți-le timp de aproximativ 10 minute.
Turnați stock-ul și fideaua cu ceapa, prăjite - și mai lăsați pe aragaz încă 5 minute.
Serviți supa de roșii imediat.
Dacă doriți, o puteți dilua cu mai mult stock.
Serviți cu parmezan vegan sau ceapă verde tocată mărunt.
Supa de roșii, de post, cu fidea este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
