Ingrediente
- Pentru aluat
- făină - 250 g + pentru presărare pe blat și finalizarea frământării
- drojdie proaspătă - 10 g
- apă - 140 ml
- ulei de măsline - 1 lingură
- sare - 1 lingură rasă
- Umplutură
- sos bbq - 6 linguri
- sos de roșii - 5 linguri
- mozzarella - 150 g (maturată)
- piept de pui - 1 buc. (150 g)
- carne tocată - 150 g (amestec)
- bacon - 4 - 5 felii
- ceapă - câteva felii (opțional)
Pregătire
Cerneți făina într-un bol și zdrobiți drojdia în ea, turnați apa, uleiul de măsline și sarea. Frământați un aluat neted și lăsați-l la cald, timp de 30 de minute, să crească.
Întindeți aluatul umflat într-o foaie subțire, pe hârtie de copt. Puteți face o pizza mare sau două sau mai multe pizza mai mici.
Se prăjește fileul de pui pe ambele părți într-o tavă ușor unsă și apoi se taie în bucăți mici.
Tăiați baconul în fâșii sau pătrate, după cum doriți.
Întindeți sosul de roșii și sosul BBQ pe pizza. Se presară cu mozzarella rasă, și se distribuie carnea de pui și carnea tocată. Terminați cu bacon și felii subțiri de ceapă, dacă doriți.
Coaceți pizza la 190 de grade în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute sau până la rumenirea dorită.
Să aveți poftă!
