Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
20 min.Comun
30 min.Porții
2"Va dorim poftă bună la ciuperci pleurotus, cu bacon și bere"
Ingrediente
- ciuperci pleurotus - 250 g
- bacon - 100 g
- usturoi - 3 - 4 căței
- bere - 200 ml
- ulei de măsline - 30 ml
- ulei - 20 g
- cașcaval - aproximativ 200 g pentru presărare
- pătrunjel - 1 lingură (tocat)
- sare - după gust
Pregătire
Spălați și tăiați ciupercile. Se înăbușă timp de 4-5 minute în unt și ulei de măsline la foc moderat.
Adăugăm baconul tăiat cubulețe sau fâșii și usturoiul feliat. Se prăjesc puțin.
Se toarnă berea și aproximativ 40 ml apă, se adaugă sare și se fierbe până scade sosul și rămâne doar puțin din el.
Se adaugă pătrunjelul, se amestecă un minut sau două și se ia de pe foc.
Se împarte în două farfurii și se rade imediat cașcaval deasupra, pentru a se înmuia și a se topi.
Să aveți poftă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
