Ingrediente
- făină - 1 cană
- gris - 1 cană
- zahăr - 1 cană
- praf de copt - 1 buc.
- zahăr vanilat - 1 buc.
- mere - 8 buc de mărime medie
- scorțișoară - 5 g
- unt - 125 g
Pregătire
Cană folosită are o capacitate de 300 ml.
Într-un castron, puneți făina cernută, grisul, zahărul, praful de copt și zahărul vanilat și amestecați pentru a se combina bine. Merele se decojesc și se dau pe răzătoarea grosieră. Puneți-le într-un bol și adăugați scorțișoara după care, amestecați bine.
Ungeți o tavă dreptunghiulară cu unt moale și presărați cu puțină făină pentru a nu se lipi aluatul. Presărați o parte din amestecul uscat deasupra, cât să acopere fundul tăvii
Urmează o parte din amestecul de mere, suficient pentru a-l acoperi pe cel uscat. Astfel, alternăm cele două amestecuri, terminând cu cel uscat. Tăiați untul fâșii subțiri și acoperiți prăjitura cu ele.
Puneți tavă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coaceți prăjitura cu mere timp de 40 de minute, până se rumenește deasupra.
