Plăcintă sărată din foitaj, cu dovlecei

Am tăiat doi dovlecei mici, fără să-i decojesc, în rondele subțiri. Am presărat dovleceii cu sare și am amestecat.

Am scurs și am tăiat și două bile de mozzarella în bucăți subțiri.

Am folosit aluat de foitaj răcit, pe care l-am întins și l-am așezat pe hârtie de copt.

Am tăiat două fâșii din el, iar restul de aluat l-am pus împreună cu hârtia într-o tavă dreptunghiulară, puțin mai mică decât aluatul.

Așa am format un fel de blat.

Am înțepat aluatul cu o furculiță și l-am uns cu câteva linguri de sos de casă pentru pizza sau paste. Alte condimente nu am adăugat pentru că sosul este destul de aromat, dar puteți adaugă condimente după gust.

Am aranjat peste sos feliile de dovlecel, alternându-le cu felii de mozzarella și suprapunându-le ușor.

Dovleceii i-am presărat generos cu parmezan ras și i-am stropit cu puțin ulei de măsline.

Deasupra am aranjat fășiile tăiate de aluat foietaj, că un grătar.

Am pus plăcintă sărată la copt în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, pentru aproximativ 50 de minute sau până se rumenește.

Plăcinta sărată din foitaj, cu dovlecei este gata.