Ingrediente
- lapte de cocos - 250 ml (consistent)
- crema de brânză - 150 g
- stevia - 40 g/egal cu 40 g zahăr/
Pregătire
Stevia pe care o folosesc este în raport 1:1 cu zahărul.
Luați cutia de lapte de cocos și agitați-o bine. Puneți-l la frigider pentru minim 4 ore. Veți vedea cum se transformă din stare lichidă într-o cremă groasă de nucă de cocos.
În videoclip am arătat diferența de consistență a laptelui de cocos. Dacă este mai gros deasupra, se amestecă cu o lingură până se obține un amestec omogen.
La laptele gros de nucă de cocos se adaugă crema de brânză și îndulcitorul. Se amestecă bine cu un tel, nu cu un mixer. Va ieși o cremă keto foarte bună.
Puteți folosi această cremă în diferite moduri.
Adăugați pudră de cacao și aveți o keto cremă delicioasă de cacao pe care o puteți mânca direct, o puteți folosi pentru tort keto sau o puteți transforma în înghețată keto.
Adăugați fructe sau gem de fructe.
Adăugați nuci, ciocolată.
Astfel, puteți improviza după dorință.
Puneți crema la congelator pentru 2-3 ore. Apoi ornați-o după cum vă place. Eu am adăugat nuci și fructe proaspete la această minunată keto înghețata cu lapte de cocos .
