Fotografie: Monika Ivanova
31/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
70 min.Comun
95 min.Porții
5"Se zice că există o singură mare dragoste în viața unui om. Dragostea noastră o reprezintă bucătăria mediteraneană"
Ingrediente
- caracatiță - 1 kg
- vin alb - 180 ml
- ceapă - 1 buc.
- usturoi - 4 căței
- ulei de măsline
- suc de lămâie - de la 1 buc.
- pătrunjel
Pregătire
Fierbeți toată caracatița cu zeama de lămâie timp de 50 de minute. Scoateți caracatița din apă, răciți-o și tăiați-o în bucăți.
Se încinge ulei de măsline într-o cratiță, se adaugă caracatița cu usturoiul tocat mărunt, vinul și ceapa și se călesc până se absoarbe lichidul.
Se presară pătrunjel și se servește imediat cu pâine prăjită.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
