Ingrediente
- prepelițe - 4 buc.
- roșii - pentru decor + castraveți
- Pentru sos
- sare - 1 linguriță
- boia de ardei - 1 linguriță
- unt - 2 linguri
- usturoi - 5 căței
- piper negru - 1 linguriță rasă
- oregano - un praf
Pregătire
O rețetă grozavă pentru carne de vânat din prepelițe.
Curățați și spălați bine prepelițele, astfel încât să nu rămână urme de fulgi sau pene, după care luați un bol și adăugați înăuntru unt, sare, piper negru, boia de ardei, oregano și usturoi zdrobit sau presat.
Amestecați bine compoziția și ungeți prepelițele atât la interior, cât și pe exterior, apoi coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 45 de minute.
Serviți prepelițele la cuptor calde, cu legume drept garnitură. În acest scop am folosit roșii și castraveți, dar puteți folosi și altceva.
Gustul acestor prepelițe cu usturoi la cuptor este unic.
Vedeți de asemenea cum să pregătiți prepelițe în stil vânătoresc și aflați ce condimente sunt potrivite pentru carnea de prepeliță.
