Ingrediente
- creveți - 500 g, proaspeți, necurățați, de dimensiuni medii
- sare - 3 pumni generoși, de sare Maldon, grunjoasă
- ulei de măsline - 3 - 4 linguri
Pregătire
Ungeți bine o tigaie grill cu ulei de măsline și încingeți-o la foc mare.
Presărați cu sare grunjoasă și așezați creveții, lăsând spațiu între ei.
Adăugați-i doar atunci când tigaia este bine încinsă și niciodată înainte de acest moment.
Gătiți-i până devin portocalii pe partea de jos și apoi întoarceți-i rapid și pe cealaltă parte.
Nu este nevoie de mai mult de un minut pe fiecare parte pentru a îi găti, astfel încât să rămână crocanți și delicați.
Dacă îi gătiți prea mult, se vor usca și își vor pierde gustul. De aceea, este bine să adăugați mai puțini în tigaie pentru a nu scădea temperatura prea mult, ceea ce i-ar putea usca.
Repetați acest proces cu restul creveților.
Serviți creveții gătiți imediat, cât sunt calzi încă și la dorință, decorați cu felii de lămâie.
Aceasta este o modalitate rapidă și ușoară de a servi o gustare elegantă, păstrând gustul natural al fructelor de mare, fără a fi umbrit de alte ingrediente sau condimente.
Bucurați-vă de gustul mării cu un pahar de vin alb rece.
Poftă bună!
