Ingrediente
- făină - 125 g
- dovleac - 150 de grame (curățat)
- fulgi de ovăz - 110 g (feliați)
- coajă de portocală - de la jumătate de portocală (fără partea albă)
- miere - 100 g
- praf de copt - 1 linguriță
- ou - 1 buc.
- ulei - 25 g
- scorțișoară - un vârf de cuțit
Pregătire
În primul rând, măcinați dovleacul și coaja de portocală într-un blender.
Adăugați mierea, scorțișoara, uleiul și oul . Amestecați bine până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați făina și praful de copt, precum și aproximativ 95 de grame din fulgii de ovăz.
Amestecați bine compoziția rezultată. Ungeți-vă mâinile, formați bile și aplatizați-le ușor, apoi așezați-le într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Lăsați un spațiu între dulciuri.
Dacă vă este greu să le modelați cu mâinile, puteți să le formați cu ajutorul unei linguri.
Presărați fulgii de ovăz rămași deasupra fursecurilor.
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade Celsius și coaceți dulciurile timp de aproximativ 20-25 de minute.
Așteptați câteva minute, deoarece la început sunt foarte fragile.
Apoi le puteți scoate pe un grătar pentru a se răci uniform.
Fursecurile de dovleac cu miere și scorțișoară sunt foarte moi și delicioase.
