Fotografie: Raya Andonova
16/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Comun
20 min.Porții
4"Probabil nu ați încercat o salată mai gustoasă cu quinoa"
Ingrediente
- salată verde - 1 bucată
- ceapă roșie - ½ buc., mică
- roșii - 1 bucată, mai mare
- ceapă verde - 2 fire
- quinoa - ½ cană
- fasole roșie - 1 conservă (200 g)
- porumb - 1 conservă (200 g)
- Dressing
- avocado - 1 buc.
- pătrunjel - ½ legătură
- usturoi - 1 - 2 căței
- limetă - 1 buc., sucul
- piper
- sare
Pregătire
Quinoa se spală și se pune pe aragaz într-o cană de apă. Când dă în clocot, se oprește focul și se lasă să fiarbă înăbușit timp de 15 minute pe aragaz, până când se absoarbe toată apa.
Salata verde se spală și se taie într-un castron. Ceapa roșie și ceapa verde se toacă mărunt, iar roșiile se taie în cubulețe mai mari. Se adaugă fasolea roșie și porumbul din conserve, scurse.
Pentru dressing, în blender se mixează bine avocado-ul moale cu pătrunjelul, usturoiul, sucul de limetă, sare și piper după gust.
Quinoa răcită se adaugă în castron. Peste salata cu quinoa se toarnă dressingul și se amestecă bine.
Salata proaspătă verde cu quinoa devine și mai delicioasă astfel preparată :)
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
