Fotografie: Raya Andonova
13/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Comun
20 min.Porții
6"Vreți ceva sănătos, colorat și delicios - încercați astăzi această salată de quinoa cu sos de muștar"
Ingrediente
- quinoa - 1 cană
- năut - 1 conservă
- castraveți - 1 buc.
- roșii - 2 buc.
- ardei - 1 buc.
- morcovi - 2 buc.
- ceapă verde - 1 fir
- Dressing
- ulei de măsline - 6 linguri
- oțet - 4 linguri
- muștar - 1 lingură, plină
- sare - 1 linguriță, plină
- piper negru - ½ linguriță
- usturoi pudră - 1 linguriță
- oregano - 1 linguriță
Pregătire
Quinoa se spală și se fierbe în 2 căni de apă.
După ce dă în clocot, se oprește focul și se lasă să absoarbă toată apa timp de 15 minute.
Castraveții, roșiile și ardeiul se taie cubulețe, iar morcovii se dau pe răzătoare.
Ceapa verde se taie mărunt. Legumele se pun într-un castron adânc. Se adaugă și năutul scurs.
La final, se adaugă quinoa răcită.
Ingredientele pentru dressingul pentru salata cu quinoa se amestecă până devin omogene.
Se toarnă dressingul pregătit peste salata cu quinoa și dressing de muștar.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
