Fotografie: Petya Stoineva
25/11/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
30 min.Comun
45 min.Porții
4"La servire, se pun bucăți de pui și dovleac peste orez și se toarnă sosul."
Ingrediente
- piept de pui - 400 g
- dovleac - 400 g
- orez - 1 cană
- unt - jumătate de pachet
- boia afumată - 1 lingură
- mix de piper măcinat - 1 lingură
- cimbrișor - 1 lingură
- oregano - 1 lingură
- curcuma - 1 lingură
- rozmarin - 1 crenguță
- lămâie - 1 buc.
- rodie - 1 buc.
- muștar - 3 linguri
- miere - 1 lingură
- sare - după gust
Pregătire
Pieptul de pui și dovleacul se taie în fâșii subțiri, se sărează și se amestecă cu condimentele și untul.
Se călesc la foc mic până când sunt gata.
Pregătirea orezului:
Orezul se spală de mai multe ori cu apă rece.
Apoi se fierbe în două căni de apă ușor sărată timp de aproximativ 15 minute sau până când apa scade aproape complet.
Vasul cu orezul fiert se îndepărtează de pe aragaz, se adaugă sucul de la o lămâie și se acoperă cu un prosop.
Pregătirea sosului:
Muștarul și mierea se amestecă cu sucul de rodie. Se adaugă și rozmarinul.
La servire, se pun bucăți de pui și dovleac peste orez și se toarnă sosul.
Poftă bună la puiul cu dovleac, orez alb și sos de rodie!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
