Dovleac copt cu ciocolată și migdale

Dovleacul se curăță, se îndepărtează semințele și se taie în bucăți. Se aranjează într-o tavă unsă, se presară cu puțin ulei și zahărul de trestie brut.

În tavă se toarnă jumătate de cană de apă, se acoperă cu folie de aluminiu și se introduce în cuptor.

Dovleacul se coace la 200 °C sub folie timp de aproximativ 45 de minute. Apoi, folia se îndepărtează, se presară cu migdale tocate și se mai lasă în cuptor încă 15 minute.

Când este gata, se scoate și, în timp ce este încă fierbinte, se rade ciocolată deasupra.

Opțional, pentru un plus de aromă, înainte de coacerea dovleacului cu ciocolată și migdale, la zahărul de trestie brut se poate adăuga scorțișoară.