Fotografie: VILI-Violeta Mateva
23/12/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
50 min.Preparare
20 min.Comun
70 min."Crăciunul nu poate trece fără covrigii pentru colindători, iar rețeta este exact aceasta"
Ingrediente
- apă - 200 ml
- drojdie uscată - 1 pachet
- sare - 1 linguriță
- ulei - 2 linguri
- făină - 2 căni
- gălbenușuri - 1 buc. pentru ungere
- semințe - pentru presărat
Pregătire
Într-un castron, se pune făina și se formează o adâncitură. Se adaugă apa, drojdia, sarea, uleiul și se amestecă cu o furculiță până obținem un amestec omogen, apoi se frământă cu făină până se obține un aluat de consistență medie.
Se lasă să crească la căldură și se împarte în bile mai mici și mai mari. Din fiecare se formează un fitil, se pliază în două și se răsucește, legând capetele.
Se așează într-o tavă, se ung cu un ou bătut cu o lingură de ulei și se presară semințele deasupra.
Covrigii se coc într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute și apoi se scot.
Covrigii de Crăciun sunt oferiți colindătorilor atunci când vin să vă ureze de sănătate și berechet!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
