Bonapeti.ro»Rețete»Paste»Penne cu burrata si sos alb

Penne cu burrata si sos alb

Albena AsenovaAlbena Asenova
Guru
23613k9
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Penne cu burrata si sos alb
Fotografie: Albena Asenova
1 / 2
17/01/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.
Preparare
20 min.
Comun
35 min.
Porții
3
"Pennele cu burrata și sos alb - cu siguranță va fi rețeta dvs. preferată de paste"

Ingrediente

  • penne rigate - 500 g
  • sare - după gust
  • ceapă - 1 buc.
  • unt - 1 lingură
  • vin alb - 70 ml
  • gouda - 1/2 cană, rasă
  • brânză topită - 3 triunghiuri
  • smântână - 1 cană, pentru gătit
  • bacon - 60 g
  • burrata - 1 bilă de brânză, proaspătă
  • piper negru - după gust
* măsuri și cantități

Pregătire

Puneți într-o oală mare apă cu sare pentru a fierbe pastele.

Între timp, într-o tigaie mare, adăugați untul și uleiul și lăsați-le să se încălzească. Adăugați ceapa tăiată și gătiți până când devine moale și ușor aurie.

Turnați vinul alb. După ce se evaporă, adăugați smântâna pentru gătit și lăsați să fiarbă.

Adăugați gouda, brânza topită și gătiți până se topesc, amestecând ușor la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Adăugați sare după gust.

În timp ce sosul de brânză fierbe, încălziți în prealabil aer fryer-ul sau cuptorul, adăugați baconul și gătiți-l timp de aproximativ 2 minute sau până când devine foarte crocant.

Într-un vas de servire, așezați pastele penne rigate fierte și turnați sosul de smântână deasupra.

Adăugați baconul crocant și burrata, apoi condimentați după gust cu piper negru. Acum puteți servi pennele cu burrata și sos alb.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă: