Ingrediente
- iaurt - 4 - 5 linguri cu vârf (dens, cremos)
- caise - 4 buc. mari
- zahăr - 4 linguri
- mentă - frunze pentru decor
Pregătire
Curățați caisele de sâmburi, spălați-le și tăiați-le în bucăți. Adăugați la acestea iaurtul dens și zahărul.
Pasați până obțineți o compoziție omogenă, fină și pufoasă. Puteți face acest lucru și cu un blender.
Acoperiți bine amestecul de iaurt cu folie de plastic, într-o cutie sau un bol. Păstrați-l în congelator și scoateți-l la fiecare 30-60 de minute pentru a-l amesteca din nou - eu fac acest lucru cu o spatulă de metal. Dacă aveți o mașină de înghețată, puteți să o utilizați.
Când înghețata este suficient de fermă, distribuiți-o în cupe sau pahare și serviți-o cu decor de frunze proaspete de mentă.
În cazul în care nu ați reușit să amestecați înghețata de iaurt la intervale regulate așa cum este indicat, nu vă faceți griji. Înainte de servire, lăsați-o să se odihnească un pic la temperatura camerei și apoi amestecați-o cu un mixer, pentru a deveni fină și cremoasă.
Un desert de vară proaspăt și delicios pentru zilele și serile călduroase!
Poftă bună!
