Ingrediente
- portocale - 4 bucăți, medii
- lapte proaspăt - 600 ml
- zahăr - 170 g
- gălbenușuri - 2 bucăți
- cacao - 35 g
- făină - 20 g
- unt - 25 g
- rom - 2 linguri
- esență de rom - 2 - 3 picături
Pregătire
Cu un cuțit subțire și ascuțit, tăiați capacul portocalelor și scobiți interiorul, având grijă să nu găuriți coaja. Stoarceți sucul din partea cărnoasă extrasă, păstrând 200 ml pentru cremă, iar restul îl puteți consuma ca și suc proaspăt.
Încălziți laptele și zahărul la foc mediu.
Bateți gălbenușurile cu cacaua, făina și sucul de portocale. Adăugați romul și esența - aceasta este pentru a intensifica gustul, dar dacă nu aveți, puteți să o omiteți. Dacă desertul va fi consumat de copii, folosiți doar esența.
Turnați amestecul de ciocolată în jet subțire în laptele fierbinte de pe aragaz și amestecați intens până când crema se îngroașă. Fierbeți timp de aproximativ 5-8 minute, fără să vă opriți din a amesteca, adăugați untul și îndepărtați de pe foc.
Împărțiți crema aromată în cupele de portocale și lăsați-o să se răcească și să se întărească. Astupați-le cu capacele decupate.
Cu ajutorul unui marker negru, desenați pe mini dovlecii de Halloween ochi, nas și gură și atașați mânere verzi pe capace, după propria imaginație.
Să aveți poftă mare și distracție maximă cu aceste creme festive!
