Piure de mere

Alegeți un soi de mere dulci, curățați-le, îndepărtați-le cotorul și tăiați-le în bucăți. Veți păstra maximul de vitamine în ele dacă le gătiți la abur. Dacă nu, puneți-le într-o cratiță cu pereți groși și adăugați 4-5 linguri de apă.

Acoperiți cu un capac și lăsați-le să fiarbă la foc mic până când merele se înmoaie (7-8 minute). Apoi pasați merele și adăugați puțină apă caldă, până obțineți un piure fin. Acest piure de mere este potrivit pentru sugarii de câteva luni.

Dacă nu doriți să pregătiți piureul pentru bebeluș, adăugați zahăr după gust. Cea mai bună opțiune este să nu fierbeți merele, ci să le mărunțiți direct în blender sau robotul de bucătărie. Îndulciți și adăugați scorțișoară la dorință. Păstrați la frigider.