Ingrediente
- pere - 2 buc. bine coapte
- foi de plăcintă - 4 buc. fine
- miere - aproximativ 4 linguri
- ulei de măsline - aproximativ 4 linguri sau ulei
- vanilie - 2 pac.
- suc de lămâie - pentru stropirea perelor
- smântână fermentată - pentru decor
Pregătire
Curățați perele, tăiați-le în jumătate și scobiți miezul. Stropiți-le pe toate părțile cu puțin suc de lămâie, pentru a nu se oxida.
Întindeți foile de plăcintă și ungeți-le cu ulei de măsline.
Înfășurați în fiecare foaie câte o jumătate de pară, stropită cu o lingură de miere și presărată cu 1/2 pachet de vanilie.
Sigilați-le sub formă de pachete, ungeți-le cu puțină grăsime și aranjați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Dacă vă plac mai dulci, stropiți suplimentar cu miere printre pliurile foilor.
Se pune la cuptorul încălzit la 180 de grade și se coc aproximativ 25-30 de minute sau până se rumenesc.
Serviți aceste pere minunate la cuptor cât sunt puțin calde și puneți smântână pe partea laterală a fiecărei porții, care poate fi îndulcită cu miere sau zahăr pudră, dacă se dorește.
Să aveți poftă!
*Rețetă de Pere coapte în crustă de plăcintă adaptată după Bon Apeti, cu câteva modificări pe care le-am făcut după propriul meu gust.
