Ingrediente
- Amestec pentru chec
- zahăr - 1/2 cană
- ouă - 2 buc.
- ulei - 4 linguri
- vanilie
- iaurt - 1/2 cană
- praf de copt - 2 lingurițe
- suc de portocală - sucul de la 1/2 buc.
- făină - 1 cană
- sare - un praf, grunjoasă
- Pentru sosul de caramel
- zahăr - 1/3 cană
- unt - 3 linguri
- miez de nucă - măcinat, după preferință
Pregătire
Sosul de caramel se pregătește într-o tavă cu diametrul de 22 cm. Se topește zahărul până e obține un caramel deschis la culoare sau mai închis, după preferința dumneavoastră și apoi, se adaugă untul.
Se așază felii de portocală - cele tăiate rondele în centru și jumătățile pe margini.
Deasupra se pune amestecul pentru chec. Se prepară prin amestecarea produselor descrise, în ordinea menționată.
Se coace la 180 °C fără ventilator, timp de aproximativ 30 de minute.
La 5 minute după ce se scoate din cuptor, prăjitura cu caramel se răstoarnă pe un platou.
Se presară nucă măcinată, aceasta fiind combinația ideală: caramel și miez de nucă!
Se topește zahărul (până se obține un caramel deschis la culoare sau mai închis, dumneavoastră alegeți) și se adaugă untul.
Vedeți și alte idei delicioase pentru prăjituri cu portocale, precum și care este motivul pentru care prăjitura rămâne crudă, clisoasă.
