Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
30 min.Comun
60 min."Un mod interesant de a pregăti scoici delicioase și aromate."
Ingrediente
- scoici - 1 kg proaspete sau din conservă
- rădăcinoase pentru supă - 1 legătură sau 2 linguri de vegeta
- vin alb - 1 cană
- unt - 150 g
- usturoi - 3 - 4 căței
- tarhon - după gust
- busuioc - după gust
- mărar - după gust
- pătrunjel - după gust
- piper negru - după gust
- sare - după gust
Pregătire
Puneți scoicile, rădăcinoasele pentru supă și vinul la fiert într-un vas acoperit, apoi așezați-le în cerc într-o tavă.
Acoperiți-le cu untul frecat cu tarhonul, busuiocul, piperul negru, sarea, usturoiul zdrobit, pătrunjelul și mărarul tocate mărunt.
Lăsați scoicile câteva ore la frigider, iar înainte de a le servi, dați-le la cuptor pentru scurt timp, până se rumenesc ușor.
Dacă vă plac aceste fructe de mare, încercați și celelalte rețete ale noastre de scoici cu vin alb sau scoici la tigaie.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
