Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
7 min.Comun
22 min."Maioneza din ouă fierte este de 100 de ori mai dietetică, dar nu mai puțin gustoasă decât maioneza clasică."
Ingrediente
- ouă - 5 buc.
- ulei de măsline - 1/4 cană
- muștar - 1 lingură
- apă - 3 linguri
- suc de lămâie
- sare
Pregătire
Se fierb ouăle timp de 6-7 minute. Se lasă să se răcească și apoi se curăță de coajă.
Într-un blender, se pun ouăle fierte, uleiul de măsline, muștarul, apa și 1 lingură de suc de lămâie și se pasează până se obține o pastă netedă și omogenă. Se adaugă sare după gust.
Gustați maioneza de casă și, dacă este necesar, adăugați mai mult suc de lămâie, sare sau muștar.
Se pasează din nou până se obține o maioneză fină din ouă fierte.
Vedeți și cum să reparați maioneza tăiată și dacă se poate face maioneză cu ulei de măsline.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
