Cartofi cu unt și usturoi la cuptor

Se aleg cartofi cu coajă subțire. Se fierb într-o cratiță cu apă sărată.

Cartofii fierți nu se curăță, ci se așază direct în tavă, tapetată cu hârtie de copt.

Cu ajutorul unei căni, se apasă astfel încât să se crape și să se aplatizeze.

Se zdrobesc cățeii de usturoi și la aceștia se adaugă untul topit.

Amestecul se omogenizează și cu acesta se unge fiecare cartof. Deasupra se presară boia de ardei și piper negru. Se pune și mărar proaspăt tocat mărunt.

Cartofii presați se pun în cuptorul preîncălzit la 200 °C pentru 20 de minute, până când se rumenesc ușor.

Savurați cartofii cu unt și usturoi la cuptor cu salatele preferate.

Vedeți și cum se fac cartofii wedges perfecți și cartofii preferați soté la cuptor.