Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
45 min.Comun
60 min.Porții
2"Kavarma de pui cu praz și ciuperci - un fel de mâncare preferat de iubitorii de gustări, pe care o puteți servi cu băutura preferată și să vă bucurați astfel în tihnă, de fiecare îmbucătură."
Ingrediente
- piept de pui - 500 g
- ulei
- ceapă - 1 buc.
- praz - 1 fir
- ardei - 1 buc. verde
- ciuperci champignon - 200 g
- vin alb - 100 ml
- piper negru - 1/4 linguriță
- boia de ardei - 1 linguriță
- foi de dafin - 2 buc.
- roșii - 80 ml (măcinate)
Pregătire
Carnea pentru kavarma se taie în bucăți și se prăjește în grăsime încinsă.
Ceapa se taie în felii subțiri, prazul în rondele, ciupercile în felii, iar ardeiul în cuburi.
Când carnea începe să se albească, se adaugă legumele tăiate. Se amestecă de câteva ori, iar când încep să se înmoaie, se toarnă puțin vin alb.
Se adaugă sare după gust, foi de dafin, boia de ardei și piper negru. După ce alcoolul se evaporă, se adaugă roșiile măcinate.
Kavarmaua de pui cu praz și ciuperci se gătește până când rămâne doar cu grăsimea, după care este gata de servire.
Vedeți și cum să preparați kavarma de curcan sau kavarmaua preferată cu carne de porc.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
