Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
40 min.Comun
70 min.Porții
4"Chiftelele cu sos alb sunt atât de gustoase, încât obligatoriu trebuia să vă arătăm cum să le pregătiți și voi!"
Ingrediente
- carne tocată de porc - 500 g
- orez - 100 g
- ouă - 4 buc.
- iaurt - 400 g
- ceapă - 1 căpățână
- făină - 3 - 4 linguri
- piper
- sare
- pătrunjel - proaspăt
- cimbru
Pregătire
Amestecăm carnea tocată cu ceapa și pătrunjelul, adăugăm orezul, un ou și cimbru și amestecăm.
Formăm chiftelele și le dăm prin făină, le dăm drumul într-o oala cu apă clocotită. Fierbem până când sunt gata.
Într-un vas adânc amestecăm ouăle rămase, iaurtul și făina. Luăm din apa în care au fiert chiftelele și adăugăm în fir subțire, amestecând în continuu, ca să nu se taie ouăle.
Întoarcem sosul în oală amestecând și mai lăsam 10 minute să fiarbă, până când obținem un sos gros.
Garnisim cu pătrunjel tocat mărunt.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
