03/01/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
40 min.Comun
50 min."Lintea poate fi gătită ca o tocăniță gustoasă, care vă va face să vă lingeți degetele"
Ingrediente
- linte - 1 castronel (eu aleg sortul mai închis și mai mărunt)
- ceapă - 3 căpățâni mari
- morcov - 2 buc. mari
- usturoi - 4 - 5 căței
- ardei - 1 ardei roșu
- roșii - 3 linguri de la conservă (tocate)
- sare - 1 linguriță rasă
- cimbru - 1 linguriță cu vârf
- menta - 1 linguriță cu vârf
- pentru prăjeală
- boia de ardei - 1 lingură cu vârf
- făină - 4 linguri
- ulei
Pregătire
Radeți sau tăiați fin morcovii și prăjiți-i puțin în oala în care veți găti lintea.
Puneți lintea cu morcovii la fiert în apă de 3, 5 ori mai multă. După 15 minute, se adaugă ceapa și ardeiul tocat mărunt cu sare, menta tocată mărunt și cimbru.
Când este aproape gata, adăugați roșiile pentru 10 min.
Dacă preferați tocăniță, prăjiți făina și boia de ardei pentru 3-5 minute.
Adăugați supa și amestecați în continuu, ca să dizolvați făina.
Cinci minute înainte de final, tocați usturoiul mărunt și adăugați-l la ciorba de linte.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
