Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
40 min.Comun
55 min.Porții
4"Acest Fricassee vă va răsfăța simțurile și va deveni rețeta dvs. preferată. Vezi pe site cea mai reușită, citită și apreciată rețetă de Fricassee"
Ingrediente
- carne de pui - 1 kg
- ouă - 2 buc
- iaurt - 50 g
- făină - 4 linguri
- ulei - 30 ml (2 linguri)
- piper negru - 2 g
Pregătire
Puiul se pune la fiert în apă cu sare. Se dezosează și carnea se taie în bucăți mari.
Într-o oală separată se încinge uleiul. Se adaugă faina și se prăjește ușor. Luăm de pe foc și adăugăm supa fierbinte din puiul fiert. Se amestecă până se obține o cremă omogenă. Punem din nou pe aragaz și lăsăm să fiarbă 5-6 minute.
Odată ce este gata, adăugăm încet și cu grijă gălbenușurile bătute împreună cu iaurtul. Amestecăm fricassee-ul și condimentem cu piper negru.
Puteți servi fricassee-ul cu orez.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
