Ingrediente
- foi de lasagna - 250 g (1 pachet)
- carne tocată - 250 - 300 g
- ceapa - 1 căpățână
- roșii - 250 g tocate (conservă)
- cașcaval
- piper
- sare
- Pentru sosul Bechamel
- ulei - 4 - 5 linguri.
- făină - 4 - 5 linguri.
- lapte proaspăt - 300 ml
Pregătire
Ceapa se toacă mărunt si se călește împreună cu sosul de roșii. Se adaugă carnea tocată și se amestecă bine, se condimentează cu sare și piper după gust și se lasă să se îngroașe.
Într-un alt vas se prepară sosul Bechamel - se încălzește uleiul în care se prăjește făina până devine roșie, după care se adaugă laptele.
Amestecați sosul până se îngroașă și devine omogen, condimentați cu puțină sare și piper și luați de pe foc.
Pregătiți foile potrivit instrucțiunilor de pe ambalaj. Se aranjează într-o tavă, începând cu un rând de foi, punem deasupra sosul de roșii cu carnea tocata apoi sosul Bechamel, si tot așa până se epuizăm toate preparatele, deasupra terminând cu foaie de lasagna acoperită doar cu sosul Bechamel.
Se presară Lasagna generos cu brânză rasă și se coace într-un cuptor încălzit moderat timp de 30-40 de minute.
