Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
20 min.Comun
30 min.Porții
4"Italienii o pot numi polenta, dar noi știm că este mămăligă bulgărească"
Ingrediente
- mălai - 400 g
- unt - 60 g
- ulei - 1 lingură
- lapte proaspăt - 200 ml.
- brânză - 200 g
- sare după gust
- boia de ardei - 1 linguriță.
Pregătire
Se dau în clocot 1, 8 litri de apă cu laptele, uleiul, sarea și se toarnă mălaiul. Se amestecă permanent.
Se fierbe si in același timp se amestecă cu telul 10 min.
Se încinge untul într-o tigaie si se adaugă boiaua de ardei. Se amestecă.
Mămăliga se întinde pe farfurii și se presară cu brânză mărunțită. Stropiți cu untul condimentat cu boia.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
