Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
20 min.Comun
80 min.Porții
6"Un preparat uimitor pe care trebuie să-l încercați"
Ingrediente
- dovlecel - 4 buc.
- apă - 1 cană călduță
- făină - 200 g
- ulei - pentru prăjit
- lămâi - 1 buc. doar sucul
- sare după gust
- albușuri - 1 buc.
- piper negru
- pătrunjel - 2 crenguțe
Pregătire
Luăm dovleceii și îi tăiem rondele, apoi îi punem într-un castron și punem peste ei sare, lămâie, piper negru și pătrunjel tocat mărunt.
Îi amestecăm și îi lăsăm să stea 1 oră. Apoi pregătim sosul pane punând într-un alt vas apă, făina și sare după gust.
Se amestecă până se obține un amestec omogen și se lasă să stea 1 oră. După ce a trecut 1 oră adăugăm albușurile spuma.
Scoateți cu grijă dovleceii și puneți-i într-o strecurătoare pentru a se scurge lichidul acumulat.
Încălzim mai multă grăsime și începem să introducem unul câte unul în pane și prăjim dovleceii până devine rumeni.
Dovleceii franțuzești crocanți sunt foarte gustoși.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
