Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
25 min.Comun
40 min.Porții
2"Un preparat emblematic din bucătăria italiană, care te va face să te îndrăgostești de Italia!"
Ingrediente
- usturoi - 1 grăunte
- tagliateli - 200 g
- ceapa - 1 buc
- vin alb - 2 linguri. (sec)
- piper negru
- bacon - 50
- smântână - 2 linguri.
- ouă - 2 buc.
- pătrunjel - 1 lingura.
- parmezan - 1 lingura.
- sare
Pregătire
Se călește ceapa și usturoiul în vin timp de 2-3 minute. Fierbeți tagliateli în apă cu sare.
Intre timp, tocam mărunt baconul și îl adăugăm în amestecul de ceapa. Se călește încă 2-3 minute pana când baconul este crocant.
Într-un castron mic, amestecați smântâna, ouăle, parmezanul și pătrunjelul, asezonați cu sare și piper.
Scurgeți spaghetele fierte și turnați-le în tigaie, amestecați bine cu baconul și gătiți 1 minut.
Se ia tigaia de pe foc și se adaugă rapid amestecul de smântână, se pune din nou la foc și se amesteca energic. Serviți imediat.
Tagliateli carbonara sunt foarte gustoase.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
