Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.Preparare
20 min.Comun
25 min.Porții
2"Iată cum se prepară în mod clasic, cele mai delicioase Spaghete Carbonara"
Ingrediente
- spaghete - 200 g
- sare
- bacon - 150 g (Pancetta)
- ulei de măsline - 2 linguri
- ouă - 2 buc.
- parmezan - 50 g
- piper negru
Pregătire
Fierbeți spaghetele în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
În același timp în care se gătesc spaghetele se pregătește și sosul.
Baconul se taie cubulețe și se prăjește în uleiul de măsline fierbinte. Dacă se dorește, se poate adăuga un cățel de usturoi zdrobit.
Bateți ouăle într-un castron împreună cu parmezanul ras. Se adaugă în jet subțire, puțin din apa în care se fierb pastele.
Se adaugă spaghetele scurse la baconul prăjit, iar puțin mai târziu, amestecând continuu, se adaugă ouăle bătute cu parmezan.
Mâncarea este gătită încă un minut sau două, după care este gata de servit.
Spaghetele Carbonara sunt foarte gustoase.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
